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Actualizado a   13/09/2015

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Cuadro de texto: Para mi recuerdo, ni de madera ni de latón. Yo llegue ya en la era del “zinc” en la que a algunos recipientes se les llamaba simplemente zinc por estar construidos con este material (balde o zinc indistintamente). Era un avance extraordinario pues permitía emplear chapa de acero (resistente y ligera) con un recubrimiento que le protegía de su gran enemigo, la oxidación y le daba un acabado brillante y atractivo. El plástico todavía no existía. Después he sabido que el zinc, además es, un oligoelemento necesario para la salud y que protege de enfriamientos y catarros. Yo pensaba que era lo que le daba aquel buen sabor al agua de la “herrada”. Y sigo pensando que es muy posible. Me diréis que donde este el “botijo” o el “cántaro” (este ultimo, como la herrada a la cabeza, también adaptado, exclusivamente, a la cadera femenina) no hay nada para refrescar el agua. Es un error, ya que en las latitudes de las que hablamos, Rasines, la “tecnología” del botijo no funciona bien pues la temperatura no es lo suficientemente alta como para evaporar el agua que rezuma por los poros del barro y enfriar la contenida. Hay que tener en cuenta, que en pleno mes de agosto, refresca por la noche hasta llegar a descender por debajo del punto de rocío (se empañan los cristales de la habitación). Es como un frigorífico desenchufado. La ultima “herrada” la vi, hace ya algún tiempo, en la ferretería de la plaza mayor de Torrelavega (las mejores ferreterías de la provincia de Santander). Ah! Se me olvidaba decir que solía estar tapada con una especie de servilleta, a veces almidonada, que impedía la entrada de moscas, abejas y avispas. Estas ultimas muy peligrosas pues podían picar, si se tragaban inadvertidamente, en la garganta y producir accidentes muy graves. El agua se sacaba con una “bacineta” esmaltada blanca pero con el borde azul. Estas se pueden encontrar en cualquier bazar. Doy Fe

     HERRADA. Recipiente de madera o latón, más ancho por la base que por la boca, que se utilizaba

habitualmente para transportar el agua desde la fuente a la vivienda.

KARRANTZAKO HIZTEGIA - VOCABULARIO DE CARRANZA

Herrada de zinc

1950

La Cueva del Valle